Carciofi

Carciofi saltati con tagliatelle golose

Non so voi ma io adoro i carciofi, quindi ne approfitto vista la stagione per prepararli in differenti modi. Oggi ve li propongo con le tagliatelle. Mi raccomando comprate carciofi freschi, è semplice accorgersene, il carciofo deve essere ben chiuso e toccandolo deve risultare sodo. Carciofi saltati con tagliatelle golose Ingredienti per 2 persone 3 […]

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Torta

Torta di mele e prugne con crumble

Torta di mele e prugne Ottima ricetta, il guscio croccante della pasta al vino profumatissima sposa benissimo il sapore della frutta. Questa torta vegana è perfetta e semplicissima da realizzare. Torta di mele e prugne con crumble Ingredienti per la base 180 g  farina 0 60 g  zucchero di canna  essenza di vaniglia 30 g […]

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barrette

Barrette benessere aquafaba e semi oleosi

Barrette aquafaba e semi oleosi.  Da quando ho scoperto l’acquafaba me ne sono innamorata e la utilizzo volentieri per le mie sperimentazioni dolci.  Sembra albume vero? Assolutamente no! E’ semplicemente l’acqua dei legumi e in questo caso particolare è acqua di fagioli cannellini, quelli bianchi.   Se non avete mai provato l’aquafaba , vi consiglio […]

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Esfolianti viso homemade

Esfolianti viso homemade  Esfolianti viso homemade. Avete mai realzzato a casa lo scrub per il viso? E’ facilissimo, basta solo avere a disposizione gli ingredienti giusti per poter creare lo scrub che fa per la vostra pelle!  Dieci minuti da dedicare una volta a settimana per avere una pelle più pulita, liscia e luminosa. Una […]

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Esfoliante viso al pompelmo

Esfoliante viso al pompelmo Non so voi ma a me piacciono tanto scrub e maschere viso homemade. Un po’ perché posso scegliere prodotti naturali, un po’ perchè mi piace sperimentare. Lo scrub che voglio provare questa settimana è al pompelmo e olio di sesamo. Il pompelmo è astringente e l’olio di sesamo è rassodante. La […]

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decotto zenzero malva

Decotto zenzero malva

Decotto zenzero  malva, fusione tra medicina naturale orientale e mediterranea. Entrambi ottimi per i mali di stagione ed  in modo particolare  fantastici toccasana per la tosse. Decotto zenzero  malva Lo zenzero è entrato a far parte della mia cucina solo da qualche anno, mentre la malva la utilizzo da quando ero piccola. Quella che si […]

agretti agrumati

Agretti agrumati

Agretti agrumati, una ricetta semplice da realizzare in pochi minuti. Conoscete gli agretti? Ad essere sincera io li ho scoperti relativamente da poco. In Basilicata non li avevo mai visti, ma da quando li ho scoperti, appena arriva la primavera, mi piace comprarli per prepararli in svariati modi. Una verdura ricca di potassio, calcio e […]

zenzero

Zenzero – Proprietà e ricette

Lo zenzero è un ingrediente comune nella cucina asiatica e indiana, dal sapore pungente e piccante, aggiunge uno speciale sapore ai piatti. Può essere usato sia fresco che in polvere per realizzare primi o secondi di carne e pesce, salse, infusi e tisane, biscotti e dolci o semplicemente masticato prima dei pasti. Aggiunto a pietanze […]

succo d'arancia

Succo arancia e zenzero

Succo arancia e zenzero è un’ottima bevanda per dissetarsi ma soprattutto per prevenire e curare raffreddore ed influenza.   Quando avete voglia di qualcosa di buono e che allo stesso tempo  dia sostegno al vostro sistema immunitario per contrastare influenza e raffreddore  non c’è niente di meglio di questo buonissino succo . Ci vogliono solo […]

maschera alle fragole

Maschera alle fragole homemade

La maschera alle fragole un vero toccasana per la nostra pelle! Sperimentare con il cibo per creare prodotti per la cura del corpo è stata sempre una mia passione sin da bambina. Poi crescendo ho iniziato a leggere riviste, libri ed ora internet che se usato nel modo giusto è un’infinita fonte di informazioni  veramente […]