mela un superalimento

Mela un superalimento di gennaio

Mela un superalimento di gennaio, insieme al carciofo ci aiuta a depurare il nostro corpo ed a mantenerci in forma.   Nell’articolo sulle proprietà della mela, ho parlato dei suoi benefici, in questo articolo vorrei raccogliere semplici ricette su come utilizzare la mela come depurativo del fegato e diuretico, come decotto per contrastare l’abbassamento della […]

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Carciofo per rimettersi in forma

Carciofo per rimettersi in forma

Carciofo per rimetterci in forma dopo le abbuffate di Natale e Capodanno e non solo. Oggi voglio condividere con voi il frutto delle mie letture  riguardo alle proprietà del carciofo. Non voglio tediarvi, quindi non scriverò tutte le sue proprietà in modo dettagliato, ma voglio scrivere solo ciò che mi ha interessato ed alcuni spunti […]

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pere

Pere in gelatina con cioccolato al rum

 Pere in gelatina con cioccolato al rum. Sperimentando con le pere che io adoro mi sono ritrovata a realizzare questi bicchierini di gelatina di pere con cioccolato fondente al rum. Un’idea semplice ma golosa che nasce per caso. Volevo veganizzare un dolce vegetariano che faccio spesso con questo frutto,  ma le pere sono maturate troppo […]

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Carciofi

Carciofi saltati con tagliatelle golose

Non so voi ma io adoro i carciofi, quindi ne approfitto vista la stagione per prepararli in differenti modi. Oggi ve li propongo con le tagliatelle. Mi raccomando comprate carciofi freschi, è semplice accorgersene, il carciofo deve essere ben chiuso e toccandolo deve risultare sodo. Carciofi saltati con tagliatelle golose Ingredienti per 2 persone 3 […]

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decotto zenzero malva

Decotto zenzero malva

Decotto zenzero  malva, fusione tra medicina naturale orientale e mediterranea. Entrambi ottimi per i mali di stagione ed  in modo particolare  fantastici toccasana per la tosse. Decotto zenzero  malva Lo zenzero è entrato a far parte della mia cucina solo da qualche anno, mentre la malva la utilizzo da quando ero piccola. Quella che si […]

mela

Mela pomo dalle mille virtù

La mela e le sue virtù Chi non conosce il detto ” Una mela al giorno toglie il medico di torno”? Questo meraviglioso frutto è un vero e proprio cibo medicinale. Depura il nostro organismo dalle scorie tossiche e in base a quanto dicono gli esperti chi mangia tante mele avrà sempre una bella pelle […]